CUP CAKES..

Salam semua..Mama buat cup cakes ni dh lama semasa kawan mama Cik Saodah nk pegi Mekah..Mama bkn pandai buat cake ni tp mama ni rajin mencuba dan belajar ..Cake ni mama selalu buat untuk sanak saudara dan kawan2 mama bila ada apa2 occasion..tp oleh kerana ada anak2 mama yg minta resepi ni d sini mama turunkan resepi nya..Resepi ni ada lah hak milik sepupu mama Pn Shida..Dia yg mengajar mama buat..tp sudah bertahun2 dulu.. Jom kita tengok........

CUP CAKES

250 gm butter.

250 gm gula halus.

260 gm tepung self raising flour.( Tepung gandum pun bleh.)

Kalau guna  tepung gandum..campurkan 11/2 sudu kecil b/powder)

6 bj telur ayam ( grade A )

CARA MEMBUAT..

1.Pukul butter dgn gula sampai kembang..

2. Masukkan telur pukul.satu2...buat begitu sampai habis telur

3. masukkan tepung kacau sampai rata..( mama guna mixer perlahan2 sampai rata. )

4. Kemudian masukkan kedalam cawan kertas yg  keras..( cawan kertas yg size  3 oz bleh masuk dlm kotak plastik..sedang cantik  kalau d icing..kalau kertas yg lembik tu kene guna acuan kecik2 sbb nanti kek akan kembang. Senang beli cawan kertas yg keras aja..

5.Bakar atas api 170c selama lebih kurang 15 min atau sampai masak..

CARA MEMBUAT ICING

450 gm gula icing.

170 gm cream well..( ada d jual d kedai kek. )

2-3 sudu besar air.

1/2 sudu kecil orenge oil

CARA MEMBUAT..

1.Pukul semua bahan tadi sampai kembang dan putih...kalau nk bubuh warna pun bleh..ikut suka hati tapi mama suka putih..

Bila kek dh sejuk paip la ikut kretiviti masing2.. Resepi ni bleh juga d bakar dlm acuan kek biasa..bulat ka empat segi ka..kalau untuk makan d rumah mama guna acuan bulat aja..selamat mencuba...

Ni la cup cake yang berjaya mama buat